春季怎么给孩子补钙好试试这个食补方法,孩
俗话说一年之计在于春，春季正是孩子长身体的关键时期，我们应该怎么正确给孩子补钙呢？可能很多人会选择给孩子吃钙片，或者喝葡萄糖酸钙锌口服液，也可能给孩子喝各种骨头汤。
今天我简单介绍一个非常简单的孩子补钙方法，简单又有营养。
首先，我们先简单了解一下芥菜的营养价值与功效：
1.膳食纤维：芥菜中含有丰富的膳食纤维，可以防治便秘，尤其是对老年人以及习惯性便秘者有很多的好处。
2.胡萝卜素：芥菜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，具有明目的作用，一般可以作为眼科患者的最佳食疗食物之一。
3.维生素C：芥菜中的维生素C的含量比较高，一顿食用的盖菜可以满足人体一天所需要的维生素C含量的50%。
功效作用
芥菜，全国各地栽培，十字花科，一年生草本植物，一般用于配菜炒着吃或者煮成汤食用。芥菜具有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃的功效，主治小便不畅、咳嗽痰滞、胸隔满闷、咳血等症。
1.利尿
芥菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。
2.化痰
芥菜，性辛温而散，故能通肺开胃，利气化痰，适宜咳嗽痰滞、胸隔满闷、咳血等症。
3.提神醒脑
芥菜含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、解除疲劳的功效。
4.解毒消肿
芥菜有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
5.开胃消食
芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
6.明目通便
芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。
7.补充钙质
芥菜是钙含量较高的蔬菜，每克芥菜的钙含量为毫克，被作为食疗补钙的一大选择，骨质疏松等的缺钙人群可以多吃芥菜。
芥菜
接下来简单介绍一下这个非常简单的补钙方法：
芥菜瘦肉粥：
准备食材：一颗芥菜，一块瘦肉（或者鸡胸肉），一小块姜。
做法与步骤：
1.瘦肉，芥菜洗干净，瘦肉切片或者剁成肉末，加入姜片，少许花生油，生抽，蚝油，搅拌均匀；把芥菜菜梗和菜叶分开，切成小丁备用。
2.用压力锅提前煮好一锅粥，然后转入砂锅中。
3.把砂锅中的粥煮开，加入适量花生油，芥菜梗。
4.加入菜梗两分钟后，把菜叶，瘦肉放进去，搅拌均匀。
5.加入菜叶，瘦肉大火煮两三分钟，不断搅拌，加入适量食盐，搅拌均匀。
6.关火，出锅。
